Le Blog : toute notre actualité, nos coups de coeurs, nos recettes…

Recette de la bûche de Noël Ganache Chocolat Passion

Recette de la bûche de Noël Ganache Chocolat Passion

Recette de la bûche de Noël Ganache Chocolat Passion par notre chef Tawyer Les quantités :Ganache -185 g jus fruit de la passion-50 g chocolat au lait - 70 g de beurre Le sirop passion :– 70 g d’eau– 75 g de sucre– 70 g de jus de la passion Biscuits à la cuillère...

Ouverture de la saison prochaine le 19 décembre 2020

Ouverture de la saison prochaine le 19 décembre 2020

Nous sommes heureux de vous annoncer la date d'ouverture de l'hôtel et de la station Saint-François Longchamp à la date du 19 décembre 2020.Les réservations sont ouvertes : cliquez-ici pour réserver ou bien appelez-nous au 04 79 59 11 02 Le Menu de Noêl en PDF  ...

Ouverture du restaurant le mardi 15 décembre 2020

Ouverture du restaurant le mardi 15 décembre 2020

Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture du restaurantdès mardi 15 décembre au soir. Nous vous attendons tous avec impatience dans la grande joiede pouvoir démarrer cette nouvelle saison d'hiver 2020-2021. A cette occasion nous vous invitons à découvrir le...

L’Hôtel Lac Bleu ouvre ses portes pour cette nouvelle saison 2019

Dans 20 jours c’est le grand jour ! L'Hôtel Lac Bleu ouvre ses portes pour cette nouvelle saison 2019. Nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau et partager de jolis moments empreints de convivialité. Notre nouvelle équipe et notre nouvelle carte gourmande...

Olivier Sensey, le nouveau propriétaire de l’hôtel

Issu de famille de commerçants, mes grands-parents maternels, traiteur-charcutiers de renom, m’ont donné le goût, les saveurs, des bonnes choses. Ils m’ont transmis ce côté épicurien. Né, grandi dans le Médoc, ma connaissance du vin a été nourrie par les...

Le 23 décembre 2017, c’est l’ouverture de la station !

Vous faites quoi cet hiver ? le 23 décembre, c’est l’ouverture de la station ! La saison d'hiver : 23 décembre 2017 au 14 avril 2018 On vous attends !       Rappel des Chiffres Clés du Grand Domaine : 165 km de pistes (95km Valmorel/70km...

Grosses chutes de neige dès le 13 janvier 2017

Grosses chutes de neige dès le 13 janvier 2017

Qu'elle a été capricieuse la neige !!  La neige tombe à gros flocons depuis hier, c’est l’occasion de venir dévaler les pistes du Grand Domaine dès demain ! Contactez-nous pour profiter de nos offres courts séjours du dimanche 15 janvier au samedi 4 février Les...

Notre recette du vin chaud !

Notre recette du vin chaud !

Dans quelques jours c’est l’hiver ! Pour fêter cela, on vous dévoile notre fameuse recette de vin chaud, prisée par tous nos clients depuis plus de 10 ans ! Ingrédients pour préparer le vin chaud du Lac Bleu (pour une dizaine de personnes) - Deux bouteilles de...

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